Grill 21
A referência gastronómica de Nampula. Grelhados de carvão, marisco fresco do Oceano Índico e uma atmosfera que celebra o melhor de Moçambique.
Sobre o Restaurante
"Onde o carvão encontra o Oceano Índico — o Grill 21 é mais do que um restaurante, é uma experiência que define o que é comer bem em Nampula."
Fundado há mais de duas décadas no coração de Nampula, o Grill 21 tornou-se a referência gastronómica incontornável da cidade. A casa distingue-se pelo rigor na selecção dos ingredientes — o marisco chega directamente das águas de Nacala e Angoche, e as carnes são grelhadas na brasa de carvão de madeira dura, numa tradição que se mantém desde o primeiro dia.
O espaço combina a rusticidade das paredes em pedra com um ambiente sofisticado e intimista. As mesas no terraço exterior, sombreadas por jacarandás centenários, são as mais disputadas da casa — especialmente ao fim do dia, quando o sol de Nampula pinta o céu de cor de ouro.
A ementa, renovada sazonalmente, celebra a fusão luso-moçambicana: desde o camarão piri-piri à espetada de carne transmontana, passando pela matapa de amendoim com camarão e pelo caril de caranguejo com arroz de coco. Cada prato conta uma história de encontro entre culturas.
Galeria
